新年あけましておめでとうございます。
当院では、入院中の患者さんにもお正月を感じていただけるよう、１月１日から
３日までの３日間、趣向を凝らした「お正月行事食」を提供しました。

＜献立の紹介＞
元日：新年の幕開けを祝う赤飯膳
　　　お祝いに欠かせない「赤飯」を中心に色とりどりの「炊き合わせ」、
　　　香り豊かな「ほうれん草のゆず和え」など彩り豊かな一膳をご用意しました。



二日目：縁起を担ぐ松風焼き膳
　　　　「隠し事のない正直な生き方」を象徴する「松風焼き」を2色で仕立て、
　　　　華やかな「祝い肴」を添えてお届けしました。



三日目：華やかな彩りのちらし寿司膳
　　　　最終日は、見た目にも賑やかな「ちらし寿司」をご用意しました。
　　　　副菜には「筑前煮」や、さっぱりとした「ゆず風味なます」を組み合わせました。



新しい年が始まりました。お食事を通して、少しでもお正月らしい晴れやかな
気分を感じていただければ幸いです。
慣れない入院生活の中、皆さんが一日も早く健やかな日々を取り戻せますよう、
スタッフ一同本年も心のこもったお食事の提供に努めてまいります。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。