三寒四温を経て、春の暖かさがやってきましたね。
「つくし」や「たけのこ」もひょっこりと顔を出して微笑ましく思います。
４月の春の行事食はそんな「たけのこ」を使った献立です。
「たけのこ」から出る白い粉はよく除かれがちですが、それは
チロシンという物質で、幸せを感じるなど脳を活性化させる働きがあります。
４月からは新生活や環境が変わる季節でもあるので
積極的に摂っていきたいですね！
 
夫婦石病院では、月に一度さくらキッチンさん協力のもと
季節に合わせた行事食を提供しています。

さくらキッチンさん、いつも素敵な行事食をありがとうございます！
 
 
メニュー
たけのこ御飯
炊き合わせ
ほうれん草の胡麻和え
すまし汁
デザート