2025.02.03鬼は外、福は内
節分とは、字からも分かるように季節が変わる日のことを指します。
季節の変わり目である立春、立夏、立秋、立冬の中でも立春は旧暦で新年の始まりであった
ことから、室町時代以降に重要視されるようになりました。
豆まきをする理由は、「魔の目(まめ)」に豆を投げつけて「魔(ま)を滅(めっ)する」
という語呂合わせが由来なのだとか。
そのため今回は、魚の味噌焼きと切り昆布と大豆の煮物で大豆を取り入れた献立になって
います。
※大豆に含まれているサポニンは、血液中のコレステロールや中性脂肪を溶かすことが
できるため、血液をサラサラにしてくれます。
皆さんに福が訪れますように!
メニュー
ちらし寿司
魚の味噌焼き
切り昆布と大豆の煮物
すまし汁
フルーツ